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Kay Jarchow. Vater, Ehemann, Sysadmin und auch etwas Träumer. mehr »
Ich schreibe hier darüber, was meine Welt und mich bewegt. Du bist herzlich eingeladen, zu kommentieren. Es würde mich sehr freuen.
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ॐ
Tag Archives: Allgemein
paint-park.de – Vatertag 2008
In den letzten Jahren sind wir häufig am Vatertag mit Kanus durch die Flüsse, Kanäle und Seen unseres schönen Landes gepaddelt. Anschliessend campierten wir dann auf einem Feld am Wasser. In diesem Jahr haben wir einmal etwas ganz anderes gemacht. Wir waren im “Paint Park Wöbbelin”. GOTCHA! Manche der Gelatine-Farbkugeln spürt man gar nicht, doch bei anderen wiederum denkt man, man sei gegen einen Tisch gelaufen. Autsch!
… wir sind aber alle mit ein paar blauen Flecken davon gekommen. 
Frohes Neues Jahr …
… ich wünsche allen Besuchern von jarchow.de ein Frohes und Gesundes Neues Jahr.
Ich hoffe für alle Menschen, dass es ein möglichst friedliches 2007 wird.
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einfache "legger" Pizza
für den Teig:
500 g Mehl
15 g Zucker
15 g Salz
10 g Trockenhefe
200 ml lauwarmes Wasser
20 ml Olivenöl
für die Sauce:
20 ml Olivenöl
2 grüne entsteinte Oliven
70 g Tomatenmark (1 kl. Dose)
2 Tomaten
1 TL Salz
1 TL frisch gemahlenen Pfeffer
1/2 Hand voll frischen Oregano
für den Belag:
1 rote Paprika
2 Möhren
2 Tomaten
5 Oliven
2 Kugeln Mozarella
1 Hand voll frischen Basilikum
6 Scheiben Bauernschinken (Bacon)
Als erstes habe ich die Zutaten für den Teig gut miteinander vermischt, bis eine homogene Masse entstand. Den Teig habe ich dann in der Schüssel mit einem Geschirrtuch zugedeckt stehen lassen, bis die Sauce fertig und die Zutaten für den Belag geschnitten waren.
Danach habe ich das Olivenöl, die grünen entsteinten Oliven, das Tomatenmark, die Tomaten, Salz, Pfeffer und die halbe Hand voll frischem Oregano vom Balkon zusammen in den Standmixer gegeben. Diesmal hat der Mixer für mich gemischt .
Das Gemüse für den Belag habe ich daraufhin in Scheiben geschnitten. Das Basilikum habe ich grob gehackt.
Inzwischen heizt sich der Backofen auf gemütliche 220 Grad auf.
Der Teig hatte nun lang genug geruht. Ich habe ihn noch einmal kräftig durchgeknetet und dann auf dem leicht bemehlten Tisch flach ausgerollt.
Tip: Den Teig habe ich auf ein Grillrost (nicht auf’s Blech) mit Backpapier gelegt. So wird die Pizza knuspriger.
Die gut gemixte Sauce habe ich auf dem Teig verteilt und auch das restliche Gemüse. Die Mozarellakugeln zupfte ich über die Pizza und verteilte danach das Basilikum. Der Schinken wurde nur lose oben drauf gelegt.
Den Rost samt Pizza hab ich dann für ca. 12 Minuten in den vorgeheizten Ofen geschoben.
nachher:
Dalai Lama
| “… Erwarten Sie keine Wunder von mir!” herausgegeben von Erwin Koller, erschienen bei Pendo Verlag AG, Zürich, München 1998 ISBN: 3858422673 |
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Ein Buch über das Schicksal des XIV. Dalai Lama und des tibetischen Volkes in Form eines Interviews von Erwin Koller mit dem Dalai Lama.
Erwin Koller befragt seine Heiligkeit zu verschiedenen Themen, wie die Flucht aus Tibet, die im Exil lebende Gemeinschaft der Tibeter und deren Probleme, sowie den in dieser globalisierten Welt notwendigen Kontakt und die Kommunikation zwischen den Weltreligionen. Auch zu den Filmen über sein Schicksal und die daraus folgende Berühmtheit seiner Heiligkeit stellte Koller dem Dalai Lama Fragen.
Am beeindruckensten an der Person des XIV. Dalai Lama ist sein Verständnis des Buddhismus und seiner selbst als Oberhaupt einer grossen Gemeinschaft. Der Austausch mit anderen Weltreligionen und ein friedliches Miteinander sind für ihn sehr bedeutend. Der Dalai Lama geht auch darauf ein, das es wichtiger sei, Mitgefühl für andere Wesen zu entwickeln, als einer Religion anzugehören. Er kritisiert aber auch, das in der heutigen Zeit, in der der technische Fortschritt sehr schnell voran schreitet, oft das “Herz” vergessen wird.
Ein kleines Büchlein, das ein sehr sympathisches Bild vom Menschen Dalai Lama zeichnet, viele Themen anreißt und somit zum weiter lesen anregt. Continue reading
Posted in Biographien
Tagged Allgemein, Biographien, Buddhismus, Dalai Lama, Lesen, Zeitgeist
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jarchow.de v7
So, nun ist es soweit, jarchow.de geht in Runde 7. Diesmal ist es keine statische Homepage mehr, sondern ein BLOG (powered by Wordpress 2.0.4). Es steht nun nicht mehr das Basteln am Code, sondern der Inhalt im Vordergrund. Nun wird die Site wohl endlich auch mal wieder wachsen. Erst einmal hab ich allerdings nur die alten Daten übernommen. Continue reading
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Tagged Allgemein, alte Versionen, Computer, Geschichte, News, Website
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Tunesien – März 2002
walking like stars
Norwegen – Oktober 1998
Unser Urlaub in Norwegen im Oktober 1998:
RoLUG
Die ROLUG ist ein lockerer Zusammenschluß von Linux-Benutzern aus dem Mecklenburger/ Rostocker Raum, die sich monatlich im Rahmen eines Stammtisches in der Gaststätte plan b. (Doberaner Str. 147, Nähe Doberaner Platz, Rostock) treffen, um Erfahrungen und Tips rund um Linux auszutauschen.
Das wichtigste Kommunikationsmittel neben dem Stammtisch ist die Mailingliste.
Wer an Linux interessiert ist, findet möglicherweise bei der ROLUG Gleichgesinnte.